Pecel ialah suatu makanan yang menggunakan bumbu kacang
sebagai komposisi utamanya dan disatukan dengan aneka jenis-jenis
lainnya. Belum diketahui secara pasti darimana kata "pecel" dan pecel
itu berasal. Dalam Bahasa Jawa pecel dapat diartikan dengan "tumbuk"
atau "dihancurkan dengan ditumbuk". Beberapa daerah mengklaim mempunyai
ke-khasan sendiri pada pecel di tiap- tiap kota. Namun menurut sejarah,
pecel sangat familiar di daerah karesidenan Madiun, Jawa Timur.
Pecel menggunakan bumbu
kacang sebagai komposisi utama, yang juga merupakan komposisi bumbu
utama pada sajian kuliner Pecel. Makanan ini juga mirip dengan
Gado-Gado, walau ada perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan. Pecel
juga memiliki berbagai macam tekstur, namun biasanya tekstur pecel
adalah kasar dengan kacang yang tidak hancur merata.Pecel sudah menjadi makanan Khas dari Madiun. Jika anda berkunjung keMadiun tidak mencicipi Pecel asli madiun mungkin kuliner anda belum lengkap. itu menurut saya hehe....
Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Pecel
0 komentar:
Posting Komentar